Read more +18 Δεκεμβρίου 2017 By Tinos About in ΓαστρονομίαTo Tinos foodpaths είναι πλέον θεσμός! Ξεκίνησε το 2015 ως δράση του Συλλόγου που εκπροσωπεί τα καταστήματα εστίασης και αναψυχής του νησιού. Στόχος της διοργάνωσης αυτής, είναι να αναδειχθεί ο γαστρονομικός πλούτος της Τήνου μέσα από τις συνέργιες των επαγγελματιών της εστίασης και των τοπικών παραγωγών. Η εξωστρέφεια αυτού του πλούτου – πολιτιστικού στοιχείου του
Read more +09 Δεκεμβρίου 2020 By kosvam in Συνταγές500 γραμμ. μακαρόνια σκιουφιχτά 1 κουταλιά βούτυρο λίγο ελαιόλαδο 3 λιαστές ντομάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 250 γραμμ. Τηνιακό σαλάμι σαλτσίσι σε λεπτές φέτες αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τα στραγγίζουμε, ρίχνουμε το βούτυρο χωρίς να το ζεματίσουμε και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα μεγάλο τηγάνι
Read more +05 Δεκεμβρίου 2020 By kosvam in ΓαστρονομίαΤο νέκταρ των θνητών. T-OINOS Σε ένα επιβλητικό τοπίο με γρανιτένιους ογκόλιθους και σε υψόμετρο 450 μέτρων δεσπόζει ο αμπελώνας των Τηνιακών Αμπελώνων.Οι άνθρωποί του, με κοινό όραμα και υψηλή τεχνογνωσία, κατάφεραν τα κρασιά του T-OINOS να κερδίσουν τη διεθνή αναγνώριση και να κατέχουν, δικαίως, εξέχουσα θέση στην παγκόσμια οινική κοινότητα. Εν αρχή ην ο